Ei Wurst Sandwich

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Genießen Sie ein herzhaftes Ei Wurst Sandwich, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack ist.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T21:30:29.015Z

Das Ei Wurst Sandwich ist ein klassisches Gericht, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es kombiniert die herzhaften Aromen von Wurst mit einem cremigen Ei, ideal für jede Tageszeit.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack von Wurst, der perfekt mit dem Ei harmoniert
  • Schnell und einfach zuzubereiten, ideal für eilige Tage
  • Kann nach Belieben mit frischem Gemüse oder Gewürzen verfeinert werden

Der perfekte Snack für jede Gelegenheit

Das Ei Wurst Sandwich ist nicht nur ein schneller Snack, sondern auch eine großartige Option für ein herzhaftes Mittagessen. Es lässt sich leicht in der Küche zubereiten und ist ideal, wenn Sie wenig Zeit haben. Mit nur wenigen Zutaten können Sie ein schmackhaftes Gericht kreieren, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert.

Dank der Kombination aus Wurst und Ei bietet dieses Sandwich eine ausgewogene Mahlzeit, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Es ist perfekt für einen hektischen Arbeitstag oder als einfacher Snack nach der Schule. Mit ein wenig Kreativität können Sie es leicht anpassen und variieren, um es noch interessanter zu machen.

Vielfältige Variationen

Ein großer Vorteil dieses Rezepts ist seine Flexibilität. Sie können die Wurst nach Ihrem Geschmack wählen – sei es eine würzige Salami, eine zarte Geflügelwurst oder eine herzhafte Bratwurst. Diese Vielfalt ermöglicht es Ihnen, das Sandwich jedes Mal neu zu gestalten und an Ihre Vorlieben anzupassen.

Darüber hinaus können Sie frisches Gemüse wie Salat, Tomaten oder Gurken hinzufügen, um das Sandwich noch gesünder zu machen. Auch verschiedene Gewürze oder Saucen, wie Senf oder Ketchup, können das Geschmackserlebnis erheblich steigern. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingssandwich zu kreieren.

Gesunde Zutaten für ein besseres Essen

Die Verwendung von frischen und hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den Geschmack Ihres Ei Wurst Sandwiches. Achten Sie darauf, frisches Brot zu wählen, das knusprig und aromatisch ist. Vollkornbrot kann eine gesündere Alternative sein, die zusätzliche Ballaststoffe bietet.

Die Zugabe von frischen Kräutern verleiht dem Sandwich nicht nur ein ansprechendes Aussehen, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick. Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum können die Aromen wunderbar ergänzen und das Sandwich optisch aufwerten. So wird aus einem einfachen Snack ein köstliches und gesundes Gericht.

Zutaten

Zutaten für das Ei Wurst Sandwich

  • 2 Scheiben Brot
  • 2 Eier
  • 100g Wurst (nach Wahl)
  • 1 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (optional)

Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen das Sandwich zu einem schnellen Genuss.

Zubereitung

Eier kochen

Die Eier in einem kleinen Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Wurst anbraten

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Sandwich zusammenstellen

Eine Scheibe Brot mit Wurst und Eierscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und die zweite Scheibe Brot darauflegen.

Servieren

Das Sandwich halbieren und servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Ei Wurst Sandwich!

Tipps zur Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz der Eier zu erreichen, ist es wichtig, die Kochzeit genau einzuhalten. Fünf Minuten im kochenden Wasser sorgen für ein leicht wachsweiches Ei, das sich ideal für das Sandwich eignet. Wenn Sie es lieber fester mögen, können Sie die Kochzeit um ein bis zwei Minuten verlängern.

Achten Sie darauf, die Wurst gleichmäßig zu braten. Eine zu hohe Hitze könnte dazu führen, dass sie außen verbrennt, während sie innen noch roh ist. Verwenden Sie mittlere Hitze und wenden Sie die Wurst regelmäßig, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie das Sandwich vorbereiten möchten, können Sie die einzelnen Komponenten separat aufbewahren. Gekochte Eier halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche, während die Wurst in der Regel einige Tage frisch bleibt, wenn sie gut verpackt ist.

Um das Sandwich frisch zu halten, empfiehlt es sich, es erst kurz vor dem Servieren zusammenzustellen. Wenn Sie es vorbereiten, lagern Sie die Zutaten getrennt und fügen Sie Gemüse erst kurz vor dem Verzehr hinzu, um zu verhindern, dass das Brot durchweicht.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurst durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können die Wurst durch Schinken oder eine vegetarische Option ersetzen.

→ Wie lange hält das Sandwich?

Das Sandwich sollte frisch zubereitet und innerhalb von 2 Stunden verzehrt werden.

→ Kann ich das Sandwich auch toasten?

Ja, das Sandwich kann auch im Toaster oder in einer Sandwichmaschine zubereitet werden.

→ Wie kann ich das Rezept anpassen?

Fühlen Sie sich frei, verschiedene Gewürze oder zusätzliche Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen.

Ei Wurst Sandwich

Genießen Sie ein herzhaftes Ei Wurst Sandwich, das perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack ist.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit5 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Feierabendküche | Schnelle Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 2 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Ei Wurst Sandwich

  1. 2 Scheiben Brot
  2. 2 Eier
  3. 100g Wurst (nach Wahl)
  4. 1 EL Butter
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Kräuter (optional)

Anweisungen

Schritt 01

Die Eier in einem kleinen Topf mit kochendem Wasser für 5 Minuten kochen. Anschließend abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 02

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Wurstscheiben darin anbraten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 03

Eine Scheibe Brot mit Wurst und Eierscheiben belegen, mit Salz und Pfeffer würzen und die zweite Scheibe Brot darauflegen.

Schritt 04

Das Sandwich halbieren und servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 420 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 220mg
  • Sodium: 900mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 20g