Glühweinlikör

Name: Glühweinlikör
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Liter
Ingredients: 1 Liter Rotwein; 250 ml Wodka; 200 g Zucker; 2 Zimtstangen; 5 Nelken; 1 Orange (in Scheiben); 1 Zitrone (in Scheiben)

Hervorgehoben unter: Winter Rezepte | Festlich & Herzhaft

Ein wärmender Glühweinlikör, perfekt für kalte Winterabende und festliche Anlässe.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-12T00:02:06.066Z

Dieser Glühweinlikör bringt die festliche Stimmung direkt in Ihr Zuhause. Er vereint die Aromen von Zimt, Nelken und roten Früchten, was ihn zu einem perfekten Geschenk oder einer besonderen Ergänzung für Ihre Winterfeiern macht.

        Warum Sie diesen Glühweinlikör lieben werden
        Wärmende Aromen von Zimt und Nelken
Einfach zuzubereiten und ideal zum Verschenken
Perfekt für gesellige Abende am Kamin

      

Die perfekte Winterüberraschung

Glühweinlikör ist das ideale Getränk für kalte Winterabende. Die Kombination aus wärmenden Gewürzen und fruchtigen Aromen sorgt für eine gemütliche Atmosphäre, die perfekt zu festlichen Anlässen passt. Ob bei einem Weihnachtsmarktbummel oder einer geselligen Runde mit Freunden – dieser Likör wird schnell zum Highlight Ihres Abends.

Die Zubereitung ist denkbar einfach. Mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit können Sie einen selbstgemachten Likör kreieren, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch Ihre Gäste begeistert. Er eignet sich hervorragend als persönliches Geschenk, das von Herzen kommt und garantiert für Freude sorgt.

Ein Hauch von Weihnachten

Die Aromen von Zimt und Nelken versetzen Sie direkt in die Weihnachtszeit. Diese Gewürze sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern haben auch eine lange Tradition in der winterlichen Küche. Sie erzeugen ein warmes, einladendes Gefühl und sind perfekt, um die kalte Jahreszeit zu versüßen.

Die Zugabe von frischen Orangen- und Zitronenscheiben verleiht dem Glühweinlikör eine fruchtige Frische, die den Geschmack abrundet. Diese harmonische Kombination macht ihn zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder winterlichen Feierlichkeit.

Variationen des Glühweinlikörs

Obwohl das Grundrezept für Glühweinlikör einfach und klassisch ist, gibt es viele Möglichkeiten, ihn nach Ihrem Geschmack zu variieren. Fügen Sie beispielsweise einen Schuss Kirschwasser oder einen Esslöffel Vanilleextrakt hinzu, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Auch die Verwendung von verschiedenen Rotweinsorten kann das Aroma verändern und interessante Nuancen hinzufügen.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Wodka weglassen und stattdessen mehr Rotwein verwenden. Der Likör bleibt dennoch aromatisch und schmeckt köstlich. Ideal für alle, die den Geschmack von Glühwein lieben, aber auf Alkohol verzichten möchten.

Zutaten

Zutaten für Glühweinlikör

1 Liter Rotwein
250 ml Wodka
200 g Zucker
2 Zimtstangen
5 Nelken
1 Orange (in Scheiben)
1 Zitrone (in Scheiben)

Diese Zutaten ergeben einen köstlichen Glühweinlikör, der Ihre Sinne verzaubern wird.

Zubereitung

Glühwein zubereiten

Erhitzen Sie den Rotwein in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie den Zucker, die Zimtstangen, die Nelken sowie die Orangen- und Zitronenscheiben hinzu. Lassen Sie alles für etwa 20 Minuten leicht köcheln.

Likör vollenden

Nach 20 Minuten vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Seihen Sie die Flüssigkeit durch ein feines Sieb, um die Gewürze und Fruchtscheiben zu entfernen. Mischen Sie den abgekühlten Glühwein mit dem Wodka in einer sauberen Flasche.

Abfüllen und lagern

Füllen Sie den Glühweinlikör in eine sterile Flasche und lassen Sie ihn mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ziehen, bevor Sie ihn servieren.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Glühweinlikör pur oder als Teil von festlichen Cocktails!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, den Rotwein nicht zum Kochen zu bringen, da dies die Aromen beeinträchtigen kann. Halten Sie die Temperatur während des Erhitzens im mittleren Bereich, um die Gewürze optimal zur Geltung zu bringen. Ein sanftes Köcheln reicht völlig aus, um die Aromen zu entfalten.

Verwenden Sie frische Gewürze und Früchte, um den besten Geschmack zu erzielen. Trockenfrüchte und alte Gewürze können den Likör schal und weniger aromatisch machen. Ein wenig Sorgfalt bei der Auswahl der Zutaten zahlt sich in jedem Fall aus.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Glühweinlikör in kleinen Gläsern oder Tassen, idealerweise vorgewärmt, um die Aromen noch intensiver zur Geltung zu bringen. Ein paar Zimtstangen oder eine Orangenscheibe als Dekoration machen das Getränk noch ansprechender.

Dieser Likör passt hervorragend zu weihnachtlichen Desserts wie Lebkuchen oder Stollen. Auch zu herzhaften Speisen, wie Käseplatten, kann er eine wunderbare Begleitung sein. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Aufbewahrung des Likörs

Der Glühweinlikör kann in einer sauberen, sterilen Flasche bis zu einem Jahr im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, die Flasche gut zu verschließen, um das Aroma zu bewahren. Bei richtiger Lagerung bleibt der Likör frisch und geschmackvoll.

Vor dem Servieren sollten Sie den Likör kurz schütteln, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen. Genießen Sie ihn pur oder als Basis für kreative Cocktails – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange kann ich den Glühweinlikör aufbewahren?

Der Glühweinlikör kann bis zu 6 Monate im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich auch Weißwein verwenden?

Ja, Sie können auch Weißwein für eine andere Geschmacksrichtung verwenden.

→ Ist der Glühweinlikör auch alkoholfrei?

Für eine alkoholfreie Variante können Sie den Wodka weglassen und stattdessen mehr Traubensaft verwenden.

→ Wie serviere ich den Glühweinlikör am besten?

Servieren Sie ihn gekühlt oder bei Raumtemperatur in kleinen Gläsern.