Bananenpudding Cupcake Vergnügen

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte

Genießen Sie diese köstlichen Bananenpudding Cupcakes, die mit einer cremigen Bananenfüllung und einem zarten Topping aus Schlagsahne begeistern.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-03T04:19:28.200Z

Diese Bananenpudding Cupcakes sind eine köstliche Kombination aus fluffigem Teig und einer cremigen Bananenfüllung. Perfekt für jeden Anlass!

Warum Sie diese Cupcakes lieben werden

  • Reicher Bananengeschmack mit einer cremigen Füllung
  • Fluffiger Teig, der im Mund zergeht
  • Ideal für Geburtstagsfeiern oder als süße Nascherei

Die perfekte Kombination

Die Bananenpudding Cupcakes sind eine harmonische Verbindung aus fluffigem Teig und einer cremigen Füllung, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Die Kombination aus reifen Bananen und der leichten Vanillenote sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Genuss, besonders wenn sie mit Sahne und Schokoladenraspeln dekoriert werden.

Ein weiterer Vorteil dieser Cupcakes ist ihre Vielseitigkeit. Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein Kindergeburtstag, ein Familienfest oder einfach als süße Nascherei für zwischendurch. Die einfache Zubereitung und die Verwendung von alltäglichen Zutaten machen sie zu einem idealen Rezept für Backanfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.

Die Kunst des Backens

Das Backen von Cupcakes erfordert nicht nur die richtigen Zutaten, sondern auch ein gewisses Know-how. Achten Sie darauf, die Butter gut mit dem Zucker zu cremen, damit die Cupcakes schön luftig werden. Auch die Temperatur des Ofens spielt eine entscheidende Rolle; ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass die Cupcakes gleichmäßig backen und nicht zusammenfallen.

Ein weiterer wichtiger Schritt ist das Abkühlen der Cupcakes, bevor Sie sie füllen und dekorieren. Wenn sie noch warm sind, könnte die Füllung schmelzen und die Struktur des Cupcakes beeinträchtigen. Geduld zahlt sich hier aus, denn perfekte Cupcakes sind das Ergebnis sorgfältiger Zubereitung.

Tipps zur Dekoration

Die Dekoration der Bananenpudding Cupcakes kann kreativ und abwechslungsreich gestaltet werden. Neben Schokoladenraspeln können Sie auch frische Früchte oder essbare Blüten verwenden, um die Cupcakes zu verfeinern. Eine weitere Idee ist, die Schlagsahne mit Lebensmittelfarbe zu färben, um einen bunten Effekt zu erzielen, der besonders bei Kindern gut ankommt.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Toppings, wie zum Beispiel Karamellsoße oder einer Schicht aus Nutella, um den Geschmack zu variieren. So können Sie jedes Mal eine neue Überraschung bieten, wenn Sie diese köstlichen Cupcakes servieren.

Zutaten

Für die Cupcakes

  • 120g Mehl
  • 100g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 60g Butter, weich
  • 1 Ei
  • 120ml Milch
  • 1 reife Banane, püriert

Für die Bananenfüllung

  • 200ml Milch
  • 50g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 1 reife Banane, in Scheiben

Für das Topping

  • 200ml Schlagsahne
  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • Schokoladenraspel zur Dekoration

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.

Zubereitung

Cupcakes backen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Butter, das Ei, die Milch und das pürierte Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut.

Füllen Sie die Muffinformen und backen Sie die Cupcakes für 15 Minuten.

Bananenfüllung zubereiten

In einem kleinen Topf die Milch erhitzen und den Zucker hinzufügen. Mischen Sie das Puddingpulver mit etwas kalter Milch und geben Sie es in den Topf. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Mischung eindickt.

Abkühlen lassen und die Bananenscheiben unterheben.

Cupcakes füllen

Lassen Sie die Cupcakes abkühlen und schneiden Sie die Oberseite ab. Hohlräume in die Mitte der Cupcakes stechen und die Bananenfüllung hineingeben.

Topping vorbereiten

Schlagen Sie die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif. Dekorieren Sie die gefüllten Cupcakes mit der Schlagsahne und bestreuen Sie sie mit Schokoladenraspeln.

Servieren Sie die Cupcakes kalt und genießen Sie das Zusammenspiel der Aromen!

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Bananenpuddingfüllung im Voraus zubereiten? Ja, die Bananenfüllung lässt sich gut im Voraus zubereiten. Stellen Sie sicher, dass Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren, damit sie frisch bleibt.

Wie kann ich die Cupcakes lagern? Bewahren Sie die fertigen Cupcakes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu drei Tage frisch. Vor dem Servieren können Sie sie kurz bei Zimmertemperatur stehen lassen, um den besten Geschmack zu erzielen.

Variationsmöglichkeiten

Wenn Sie einen intensiveren Bananengeschmack wünschen, können Sie zusätzlich zur pürierten Banane auch Bananenextrakt in den Teig geben. Dies verstärkt das Aroma und sorgt für ein noch besseres Geschmackserlebnis.

Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver in den Cupcake-Teig einarbeiten und die Bananenfüllung mit Schokoladenstückchen anreichern. Dies gibt Ihnen eine köstliche Kombination aus Banane und Schokolade, die unwiderstehlich ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Cupcakes im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Cupcakes einen Tag im Voraus backen und gut abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange sind die Cupcakes haltbar?

Die Cupcakes sind bei richtiger Lagerung etwa 2-3 Tage frisch.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können die Bananenfüllung durch andere Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren ersetzen.

→ Wie kann ich die Cupcakes glutenfrei machen?

Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

Bananenpudding Cupcake Vergnügen

Genießen Sie diese köstlichen Bananenpudding Cupcakes, die mit einer cremigen Bananenfüllung und einem zarten Topping aus Schlagsahne begeistern.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cupcakes

Was Sie brauchen

Für die Cupcakes

  1. 120g Mehl
  2. 100g Zucker
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1/2 TL Salz
  5. 60g Butter, weich
  6. 1 Ei
  7. 120ml Milch
  8. 1 reife Banane, püriert

Für die Bananenfüllung

  1. 200ml Milch
  2. 50g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  4. 1 reife Banane, in Scheiben

Für das Topping

  1. 200ml Schlagsahne
  2. 2 EL Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt
  4. Schokoladenraspel zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz. Fügen Sie die Butter, das Ei, die Milch und das pürierte Bananen hinzu und verrühren Sie alles gut. Füllen Sie die Muffinformen und backen Sie die Cupcakes für 15 Minuten.

Schritt 02

In einem kleinen Topf die Milch erhitzen und den Zucker hinzufügen. Mischen Sie das Puddingpulver mit etwas kalter Milch und geben Sie es in den Topf. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen und die Bananenscheiben unterheben.

Schritt 03

Lassen Sie die Cupcakes abkühlen und schneiden Sie die Oberseite ab. Hohlräume in die Mitte der Cupcakes stechen und die Bananenfüllung hineingeben.

Schritt 04

Schlagen Sie die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif. Dekorieren Sie die gefüllten Cupcakes mit der Schlagsahne und bestreuen Sie sie mit Schokoladenraspeln.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 12g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 40mg
  • Sodium: 150mg
  • Total Carbohydrates: 34g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 3g