Krabben Kuchen gefüllte Pilze

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Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Pilze, die mit einem herzhaften Krabbenkuchen gefüllt sind. Perfekt als Vorspeise oder Snack!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-23T11:38:30.132Z

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Diese Krabben Kuchen gefüllten Pilze sind ein wahrer Genuss und eine hervorragende Möglichkeit, frische Zutaten zu kombinieren. Ideal für Partys oder ein gemütliches Abendessen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Köstlicher Krabben-Geschmack, der perfekt zu den Pilzen passt
  • Einfach zuzubereiten und schnell fertig
  • Ideal für Feiern oder als schmackhafte Vorspeise

Die perfekte Kombination von Aromen

Die gefüllten Champignons mit Krabbenkuchen bieten eine köstliche Fusion aus erdigen Pilzen und dem delikaten Geschmack von Meeresfrüchten. Die Kombination aus zartem Krabbenfleisch und cremigem Frischkäse sorgt für ein einmaliges Geschmackserlebnis, das sowohl Fischliebhaber als auch Pilzfreunde begeistert. Das Hinzufügen von Parmesan und frischen Kräutern rundet das Gericht ab und macht es zu einer absoluten Gaumenfreude.

Die Balance der Aromen ist entscheidend für den Genuss dieser gefüllten Pilze. Der frische Zitronensaft bringt eine belebende Säure ins Spiel, die die reichhaltigen und herzhaften Noten des Krabbenkuchens perfekt ausgleicht. Diese Kombination macht die gefüllten Pilze nicht nur schmackhaft, sondern auch frisch und leicht, ideal für jede Gelegenheit.

Schnell und einfach zubereitet

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist die unkomplizierte Zubereitung. Mit nur wenigen Schritten verwandeln Sie einfache Zutaten in ein beeindruckendes Gericht. Die Vorbereitung dauert nur kurze Zeit, und das Backen erfolgt im Handumdrehen, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Gäste haben. Perfekt für unerwartete Besuche oder festliche Anlässe, bei denen Sie Eindruck schinden möchten.

Die Verwendung von frischen Zutaten macht die Zubereitung nicht nur einfacher, sondern auch gesünder. Mit ein wenig Planung können Sie diese köstlichen gefüllten Pilze im Voraus zubereiten und sie einfach im Ofen aufwärmen, wenn es Zeit zum Servieren ist. So bleiben Sie stressfrei und können sich auf das Feiern konzentrieren.

Vielfältige Serviermöglichkeiten

Diese gefüllten Champignons sind nicht nur als Vorspeise geeignet, sondern auch als Teil eines Buffets oder einer Tapas-Platte. Sie können sie warm oder bei Zimmertemperatur servieren, was sie zu einer flexiblen Wahl für jede Veranstaltung macht. Ihre Gäste werden die verschiedenen Aromen und die ansprechende Präsentation zu schätzen wissen.

Für eine noch kreativere Note können Sie die Füllung variieren. Fügen Sie zum Beispiel gewürfelte Paprika oder andere Gemüsesorten hinzu, um zusätzliche Texturen und Farben zu integrieren. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern, um Ihre persönliche Note einzubringen und das Rezept an Ihre Vorlieben anzupassen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für gefüllte Pilze

  • 12 große Champignons
  • 200g Krabbenfleisch, gekocht
  • 100g Frischkäse
  • 50g geriebener Parmesan
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 2 EL frische Petersilie, gehackt
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Semmelbrösel für die Füllung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die gefüllten Pilze zuzubereiten:

Pilze vorbereiten

Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und beiseitelegen. Die Pilzkappen mit einem feuchten Tuch abwischen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel Frischkäse, Krabbenfleisch, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermischen.

Pilze füllen

Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Pilzkappen geben und mit Semmelbröseln bestreuen.

Backen

Die gefüllten Pilze auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die gefüllten Pilze heiß als köstliche Vorspeise!

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas scharfen Senf zur Füllung hinzufügen.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, frische Champignons zu wählen, die fest und unversehrt sind. Überreife oder beschädigte Pilze können den Geschmack des Gerichts beeinträchtigen. Außerdem sollten die Stiele gründlich entfernt werden, um genügend Platz für die Füllung zu schaffen.

Wenn Sie Krabbenfleisch verwenden, stellen Sie sicher, dass es gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden. So bleibt die Füllung schön fest und die Pilze werden beim Backen nicht wässrig.

Lagerung und Aufbewahrung

Falls Sie die gefüllten Pilze nicht sofort servieren, können Sie sie vor dem Backen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie sie einfach mit Frischhaltefolie ab, um sie frisch zu halten. So können Sie die Vorbereitung im Voraus erledigen und die Pilze später backen.

Gekochte gefüllte Pilze können auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie schmecken am besten frisch, können aber auch am nächsten Tag genossen werden. Erwärmen Sie sie einfach kurz im Ofen, um die Knusprigkeit der Semmelbrösel wiederherzustellen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die gefüllten Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze füllen und sie im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Kann ich andere Füllungen verwenden?

Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Spinat oder anderen Meeresfrüchten.

→ Wie lange sind die gefüllten Pilze haltbar?

Die gefüllten Pilze sollten innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die gefüllten Pilze einfrieren?

Ja, die ungebackenen gefüllten Pilze können eingefroren werden. Backen Sie sie direkt aus dem Gefrierfach, wobei Sie die Backzeit möglicherweise anpassen müssen.

Krabben Kuchen gefüllte Pilze

Genießen Sie diese köstlichen gefüllten Pilze, die mit einem herzhaften Krabbenkuchen gefüllt sind. Perfekt als Vorspeise oder Snack!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Fusion Rezepte | Moderne Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für gefüllte Pilze

  1. 12 große Champignons
  2. 200g Krabbenfleisch, gekocht
  3. 100g Frischkäse
  4. 50g geriebener Parmesan
  5. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  6. 1 Knoblauchzehe, gehackt
  7. 2 EL frische Petersilie, gehackt
  8. 1 TL Zitronensaft
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Semmelbrösel für die Füllung

Anweisungen

Schritt 01

Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und beiseitelegen. Die Pilzkappen mit einem feuchten Tuch abwischen.

Schritt 02

In einer Schüssel Frischkäse, Krabbenfleisch, Parmesan, Zwiebel, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 03

Die vorbereitete Füllung gleichmäßig in die Pilzkappen geben und mit Semmelbröseln bestreuen.

Schritt 04

Die gefüllten Pilze auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie etwas scharfen Senf zur Füllung hinzufügen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 15g
  • Saturated Fat: 7g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 300mg
  • Total Carbohydrates: 12g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 18g