Slow Cooker Hähnchen Pozole Verde Suppe

Name: Slow Cooker Hähnchen Pozole Verde Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4-6 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 1 Dose grüne Chilischoten (ca. 400g); 1 Zwiebel, gewürfelt; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Liter Hühnerbrühe; 2 Tassen Mais (frisch oder gefroren); 1 Teelöffel Kreuzkümmel; 1 Teelöffel Oregano; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frischer Koriander und Limettenspalten zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Fusion Rezepte | Moderne Internationale Küche

Entdecken Sie die köstliche Slow Cooker Hähnchen Pozole Verde Suppe, ein herzhaftes mexikanisches Gericht, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-17T14:03:20.743Z

Diese Slow Cooker Hähnchen Pozole Verde Suppe ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das mit frischen Zutaten zubereitet wird. Die Kombination aus zartem Hähnchen, aromatischen Gewürzen und der einzigartigen Geschmacksnote von grünen Chilis macht diese Suppe zu einem wahren Genuss.

        Warum Sie diese Suppe lieben werden
        Herzhafter und würziger Geschmack mit einem Hauch von Limette
Zartes Hähnchen, das im Mund zergeht
Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe

      

Köstliche Aromen der mexikanischen Küche

Die Slow Cooker Hähnchen Pozole Verde Suppe ist nicht nur ein einfaches Gericht, sondern ein wahres Fest der Aromen, das die reiche kulinarische Tradition Mexikos verkörpert. Mit der Kombination aus zartem Hähnchen, würzigen grünen Chilischoten und einer Vielzahl von Gewürzen entsteht eine harmonische Geschmacksexplosion, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Diese Suppe ist ideal, um die Seele zu wärmen und den Magen zu erfreuen.

Die frischen Zutaten, die in diesem Rezept verwendet werden, tragen zur Intensität der Aromen bei. Insbesondere der frische Koriander und die Limettenspalten verleihen der Suppe eine belebende Frische, die perfekt mit der Wärme der Gewürze harmoniert. Diese Balance macht die Pozole Verde zu einem unverzichtbaren Gericht für alle, die die mexikanische Küche lieben.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung der Slow Cooker Hähnchen Pozole Verde Suppe ist denkbar einfach. Durch die Verwendung eines Slow Cookers können Sie die Zutaten einfach hineinlegen und die Suppe während des Garens in Ruhe lassen. Diese zeitsparende Methode ist ideal für vielbeschäftigte Tage, an denen Sie dennoch ein köstliches und nahrhaftes Gericht genießen möchten.

Die Möglichkeit, alle Zutaten in einem einzigen Topf zu kombinieren, sorgt nicht nur für eine einfache Reinigung, sondern auch für eine optimale Durchmischung der Aromen. Nach nur wenigen Stunden haben Sie eine herzhafte Suppe, die sowohl sättigend als auch nährstoffreich ist. Perfekt für Familienessen oder als Teil einer festlichen Feier.

Gesunde und nahrhafte Zutaten

Diese Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Die Hauptzutaten sind reich an Proteinen, Ballaststoffen und wichtigen Vitaminen. Das Hähnchen liefert hochwertige Proteine, während der Mais und die grünen Chilischoten zusätzliche Nährstoffe und Ballaststoffe beitragen. Diese Kombination macht die Suppe zu einer nährstoffreichen Wahl für jede Mahlzeit.

Ein weiterer Vorteil ist die Anpassungsfähigkeit dieses Rezepts. Sie können nach Belieben Gemüse hinzufügen oder die Gewürze anpassen, um Ihren persönlichen Geschmack zu treffen. Egal, ob Sie es schärfer oder milder mögen, diese Suppe kann leicht variiert werden, um Ihren Vorlieben gerecht zu werden.

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hähnchenbrust
1 Dose grüne Chilischoten (ca. 400g)
1 Zwiebel, gewürfelt
4 Knoblauchzehen, gehackt
1 Liter Hühnerbrühe
2 Tassen Mais (frisch oder gefroren)
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1 Teelöffel Oregano
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frischer Koriander und Limettenspalten zum Garnieren

Zubereitung

Vorbereitung der Zutaten

Das Hähnchen in Stücke schneiden und zusammen mit der gewürfelten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch in den Slow Cooker geben.

Hinzufügen der Brühe

Die Hühnerbrühe, die grünen Chilischoten, Kreuzkümmel und Oregano hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Langsame Garung

Den Slow Cooker auf niedrige Temperatur einstellen und die Suppe 4 Stunden lang garen, bis das Hähnchen zart ist.

Fertigstellen der Suppe

Das Hähnchen herausnehmen, zerkleinern und zurück in die Suppe geben. Den Mais hinzufügen und nochmals 30 Minuten weitergaren.

Servieren

Die Suppe heiß servieren und nach Belieben mit frischem Koriander und Limettenspalten garnieren.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, verwenden Sie frische Zutaten und eine qualitativ hochwertige Hühnerbrühe. Diese beeinflussen maßgeblich den Geschmack der Suppe. Falls Sie frische grünen Chilischoten verwenden möchten, können Sie diese vorher anbraten, um ihre Aromen zu intensivieren.

Wenn Sie mehr Textur in Ihrer Suppe wünschen, können Sie zusätzlich Bohnen oder geschnittenes Gemüse wie Karotten oder Sellerie hinzufügen. Diese Zutaten passen hervorragend zu den anderen Aromen und machen die Suppe noch sättigender.

Variationen der Suppe

Für eine vegetarische Variante können Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Linsen ersetzen, die ebenfalls eine gute Proteinquelle darstellen. Achten Sie darauf, die Brühe entsprechend anzupassen, um den Geschmack zu verbessern.

Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie zusätzliche Gewürze wie Chili-Pulver oder frische Jalapeños hinzu. Diese kleinen Anpassungen können Ihre Pozole Verde auf die nächste Stufe heben und ein aufregendes Geschmackserlebnis bieten.

Servierempfehlungen

Die Suppe eignet sich hervorragend als Hauptgericht, kann aber auch als Vorspeise serviert werden. Kombinieren Sie sie mit frischem Brot oder Tortillas, um ein vollwertiges mexikanisches Essen zu kreieren.

Garnieren Sie die Suppe vor dem Servieren mit frischem Koriander, Limettenspalten und eventuell etwas Avocado. Diese Extras bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch zusätzliche Aromen, die das Geschmackserlebnis abrunden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?

Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie schmeckt am nächsten Tag noch besser.

→ Kann ich andere Fleischsorten verwenden?

Ja, Sie können auch Rindfleisch oder Schweinefleisch verwenden, die Garzeit kann jedoch variieren.

→ Ist die Suppe glutenfrei?

Ja, die Zutaten sind glutenfrei, achten Sie jedoch darauf, eine glutenfreie Brühe zu verwenden.

→ Wie kann ich die Suppe vegan machen?

Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder mehr Gemüse und verwenden Sie Gemüsebrühe.