Buffalo gefüllte Pilze

Name: Buffalo gefüllte Pilze
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 12 große Champignons; 150g Frischkäse; 50g Blauschimmelkäse, zerbröckelt; 60ml Buffalo-Sauce; 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt; 1 Knoblauchzehe, gehackt; Petersilie zum Garnieren

Hervorgehoben unter: Fusion Rezepte | Moderne Internationale Küche

Diese köstlichen Buffalo gefüllten Pilze sind eine würzige und herzhaft gefüllte Vorspeise, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T20:19:29.064Z

Buffalo gefüllte Pilze sind eine aufregende Kombination aus herzhaftem Pilzgeschmack und der würzigen Schärfe von Buffalo-Sauce. Diese Vorspeise wird Ihre Gäste begeistern!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Würziger Geschmack, der die Geschmacksknospen anregt
Saftige Pilze mit einer cremigen Füllung
Ideal für Partys oder als Snack für den Filmabend

      

Die perfekten Vorspeisen für jedes Event

Buffalo gefüllte Pilze sind eine wunderbare Ergänzung zu jedem festlichen Anlass. Egal, ob Sie eine große Feier veranstalten oder einfach nur einen gemütlichen Abend mit Freunden planen, diese Pilze werden sicherlich ein Hit sein. Sie sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich schmackhaft und werden Ihre Gäste begeistern.

Die Kombination aus würziger Buffalo-Sauce und cremigem Käse sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Liebhaber scharfer Speisen als auch Käsefreunde anspricht. Diese gefüllten Pilze sind eine originelle Abwechslung zu klassischen Snacks und Vorspeisen und bringen frischen Wind auf Ihren Tisch.

Gesunde Snack-Option

Im Vergleich zu vielen anderen Snack-Optionen sind gefüllte Pilze eine gesunde Wahl. Sie bieten eine Vielzahl von Nährstoffen und sind kalorienärmer als viele frittierte Snacks. Champignons sind reich an Antioxidantien und Vitaminen, während die Füllung mit Käse und Frischkäse eine befriedigende Cremigkeit hinzufügt.

Außerdem können Sie die Schärfe der Buffalo-Sauce anpassen, um das Gericht milder oder würziger zu gestalten, je nach Vorliebe Ihrer Gäste. So können Sie die gefüllten Pilze nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich und anpassbar für verschiedene Geschmäcker machen.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieser Buffalo gefüllten Pilze ist unkompliziert und schnell. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie in kürzester Zeit eine köstliche Vorspeise zaubern. Dies macht das Rezept ideal für Kochanfänger sowie für erfahrene Köche, die nach einer schnellen und schmackhaften Lösung suchen.

Die Verwendung von frischen Zutaten wie Frühlingszwiebeln und Petersilie sorgt nicht nur für einen frischen Geschmack, sondern macht das Gericht auch optisch ansprechend. Diese gefüllten Pilze sind somit nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.

Zutaten

Für die gefüllten Pilze

12 große Champignons
150g Frischkäse
50g Blauschimmelkäse, zerbröckelt
60ml Buffalo-Sauce
2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, gehackt
Petersilie zum Garnieren

Diese Zutaten sorgen für einen intensiven Geschmack, der die Pilze perfekt ergänzt.

Zubereitung

Pilze vorbereiten

Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Stiele der Champignons vorsichtig entfernen und die Kappen beiseitelegen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Frischkäse, Blauschimmelkäse, Buffalo-Sauce, Frühlingszwiebeln und Knoblauch vermengen, bis alles gut kombiniert ist.

Pilze füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Pilzkappen verteilen und auf ein Backblech legen.

Backen

Die gefüllten Pilze im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren

Die Pilze aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.

Genießen Sie diese köstlichen Buffalo gefüllten Pilze als Snack oder Vorspeise!

Tipps zur Variation

Wenn Sie die Füllung anpassen möchten, können Sie verschiedene Käsesorten ausprobieren. Anstelle von Blauschimmelkäse können Sie beispielsweise Cheddar oder Feta verwenden, um neue Geschmacksrichtungen zu kreieren. Auch das Hinzufügen von Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel kann eine interessante Note hinzufügen.

Für eine vegetarische Option können Sie anstelle der Buffalo-Sauce eine BBQ-Sauce verwenden, die für eine süßere Note sorgt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen, um das Rezept nach Ihrem Geschmack zu individualisieren.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Sollten Sie einige gefüllte Pilze übrig haben, lassen sie sich problemlos aufbewahren. Lagern Sie die Pilze in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Zum Wiedererwärmen können Sie sie im Ofen oder in der Mikrowelle erhitzen, wobei der Ofen eine knusprigere Textur erzeugt.

Es ist wichtig, die Pilze nicht zu lange zu backen, damit sie saftig bleiben. Ein schnelles Aufwärmen bei mittlerer Hitze ist ideal, um die Füllung warm zu halten, ohne die Textur der Pilze zu beeinträchtigen.

Serviervorschläge

Diese gefüllten Pilze sind perfekt als Vorspeise, können aber auch als Hauptgericht serviert werden, wenn Sie eine leichte Mahlzeit wünschen. Kombinieren Sie sie mit einem frischen Salat oder einer leckeren Dip-Sauce, um das Geschmackserlebnis zu erweitern.

Eine scharfe Aioli oder eine klassische Ranch-Dip-Sauce passen hervorragend zu den würzigen Pilzen und bieten eine zusätzliche Geschmacksebene. Auch ein einfaches Baguette kann eine tolle Beilage sein, um die köstliche Füllung aufzutunken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pilze im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pilze füllen und sie im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.

→ Kann ich andere Käse verwenden?

Ja, Sie können jeden Käse nach Wahl verwenden, z. B. Cheddar oder Gouda.

→ Sind diese gefüllten Pilze glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei, solange Sie glutenfreie Buffalo-Sauce verwenden.

→ Wie kann ich die Pilze vegan machen?

Ersetzen Sie den Frischkäse durch eine vegane Alternative und verwenden Sie veganen Käse.