Herzhafte Wurstrollen mit Senf

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Genießen Sie diese köstlichen herzhafte Wurstrollen, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet sind. Mit einem würzigen Senf-Dip serviert, sind sie ein wahrer Genuss!

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T11:58:48.490Z

Diese herzhafte Wurstrolle ist ein Klassiker auf jedem Buffet. Die Kombination aus würzigen Würstchen und knusprigem Teig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie diese Wurstrollen lieben werden

  • Herzhafter Geschmack, der perfekt zu jedem Anlass passt
  • Knusprige Textur mit einem Hauch von Senf
  • Einfach zuzubereiten und ideal für Partys

Die perfekte Kombination von Aromen

Die herzhaften Wurstrollen mit Senf vereinen eine Vielzahl von Geschmäckern, die auf der Zunge zergehen. Die Kombination aus saftigen Würstchen und knusprigem Blätterteig sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Der Senf fügt eine würzige Note hinzu, die die Aromen perfekt ergänzt. Diese Kombination ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und passt zu vielen Anlässen.

Ob als Fingerfood auf einer Party, als Snack für zwischendurch oder als Teil eines Buffets – diese Wurstrollen sind immer ein Hit. Sie sind einfach in der Zubereitung und lassen sich gut vorbereiten, was sie zu einer idealen Wahl für stressige Tage macht. Genießen Sie sie warm aus dem Ofen oder lassen Sie sie abkühlen und servieren Sie sie kalt.

Ein Snack für jede Gelegenheit

Die herzhaften Wurstrollen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Hingucker. Ihre goldbraune Farbe und der knusprige Teig ziehen alle Blicke auf sich. Sie eignen sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es eine Geburtstagsfeier, ein Grillabend oder ein gemütlicher Filmabend zu Hause.

Dank ihrer handlichen Größe sind sie perfekt zum Teilen. Stellen Sie eine Auswahl an Dips bereit, wie z.B. süßen Senf oder Ketchup, um das Geschmackserlebnis zu erweitern. Diese Wurstrollen sind ein beliebter Snack, der sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern gut ankommt.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Wurstrollen perfekt gelingen, achten Sie darauf, den Blätterteig nicht zu dünn auszurollen. Ein dickerer Teig sorgt für eine bessere Textur und mehr Geschmack. Außerdem ist es wichtig, die Ränder gut zusammenzudrücken, damit die Füllung beim Backen nicht herausläuft.

Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Wurstsorten! Neben klassischen Bratwürsten oder Frankfurtern können Sie auch Geflügelwurst oder vegetarische Optionen verwenden. So finden Sie die perfekte Variante, die Ihrem Geschmack entspricht.

Zutaten

Für diese leckeren Wurstrollen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 4 große Würstchen (z.B. Bratwürste oder Frankfurter)
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 2 EL Senf
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Milch
  • Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Wurstrollen zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke, die groß genug sind, um die Würstchen einzuwickeln.

Wurstrollen formen

Bestreichen Sie jedes Rechteck mit Senf und legen Sie ein Würstchen in die Mitte. Wickeln Sie den Teig um die Wurst und drücken Sie die Ränder gut zusammen.

Backen

Legt die Wurstrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Mischen Sie das Eigelb mit der Milch und bestreichen Sie die Rollen damit. Backen Sie die Rollen im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen die Wurstrollen etwas abkühlen lassen und mit Senf servieren.

Sekundäres Bild

Profi-Tipps

  • Für zusätzlichen Geschmack können Sie verschiedene Senfsorten ausprobieren oder die Wurstrollen mit Käse füllen.

Serviervorschläge

Um Ihre herzhaften Wurstrollen noch ansprechender zu servieren, können Sie sie auf einem großen platter anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Petersilie oder Schnittlauch verleihen den Wurstrollen eine frische Note und machen das Gericht optisch ansprechender.

Zusätzlich können Sie verschiedene Dips bereitstellen, um den Gästen eine Auswahl zu bieten. Neben klassischem Senf sind auch BBQ-Sauce oder eine scharfe Chilisauce hervorragende Begleiter. So können Ihre Gäste die Wurstrollen nach ihrem persönlichen Geschmack genießen.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie nach dem Fest noch Wurstrollen übrig haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Reste auf Raumtemperatur abkühlen und lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie für bis zu drei Tage frisch.

Um die Wurstrollen wieder aufzuwärmen, empfehlen wir das Aufbacken im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten. So wird der Blätterteig wieder knusprig und die Wurstrollen schmecken fast wie frisch gebacken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Wurstrollen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Wurstrollen vorbereiten und vor dem Backen im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange kann ich die Wurstrollen aufbewahren?

Gekochte Wurstrollen können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich vegetarische Würstchen verwenden?

Ja, vegetarische Würstchen sind eine großartige Alternative und schmecken ebenfalls köstlich.

→ Was kann ich als Dip servieren?

Neben Senf passen auch Ketchup oder eine BBQ-Sauce hervorragend zu den Wurstrollen.

Herzhafte Wurstrollen mit Senf

Genießen Sie diese köstlichen herzhafte Wurstrollen, die perfekt für Partys oder als Snack geeignet sind. Mit einem würzigen Senf-Dip serviert, sind sie ein wahrer Genuss!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Deftige Gerichte | Traditionelle Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 4 große Würstchen (z.B. Bratwürste oder Frankfurter)
  2. 1 Rolle Blätterteig
  3. 2 EL Senf
  4. 1 Eigelb
  5. 1 EL Milch
  6. Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in Rechtecke, die groß genug sind, um die Würstchen einzuwickeln.

Schritt 02

Bestreichen Sie jedes Rechteck mit Senf und legen Sie ein Würstchen in die Mitte. Wickeln Sie den Teig um die Wurst und drücken Sie die Ränder gut zusammen.

Schritt 03

Legt die Wurstrollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. Mischen Sie das Eigelb mit der Milch und bestreichen Sie die Rollen damit. Backen Sie die Rollen im vorgeheizten Ofen für etwa 15 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Zusätzliche Tipps

  1. Für zusätzlichen Geschmack können Sie verschiedene Senfsorten ausprobieren oder die Wurstrollen mit Käse füllen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 900mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 1g
  • Protein: 12g