Kandierte Zimt-Zucker-Mandeln

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte

Kandierte Zimt-Zucker-Mandeln sind ein unwiderstehlicher Snack, perfekt für jede Gelegenheit. Diese süße Leckerei kombiniert die Aromen von Zimt und Zucker mit knusprigen Mandeln.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T05:41:28.373Z

Diese kandierten Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für Feste oder als Snack für zwischendurch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Die Kombination aus süßem Zucker und würzigem Zimt ist einfach unwiderstehlich.
  • Knusprige Mandeln sorgen für einen perfekten Biss.
  • Ideal als Geschenk oder für die eigene Genussmoment.

Die perfekte Snack-Option

Kandierte Zimt-Zucker-Mandeln sind nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig einsetzbar. Sie eignen sich hervorragend als Snack für Filmabende, beim Picknick im Park oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Arbeitstag. Ihre knackige Textur und die harmonische Kombination aus Zimt und Zucker machen sie zu einem beliebten Genuss für Groß und Klein.

Darüber hinaus sind sie eine hervorragende Ergänzung zu Ihrem Frühstück. Streuen Sie sie über Joghurt oder Haferbrei, um einen zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erzeugen. Ihre süße Note kann auch in Salaten verwendet werden, um eine interessante Geschmacksdimension hinzuzufügen.

Ein ideales Geschenk

Kandierte Zimt-Zucker-Mandeln sind nicht nur ein Genuss für sich, sondern auch ein wunderbares Geschenk. Verpacken Sie sie in einem schönen Glas oder einer dekorativen Box, und Sie haben ein persönliches, selbstgemachtes Geschenk für Freunde und Familie. Die Kombination aus Süße und Gewürz spricht viele Geschmäcker an und wird sicher geschätzt.

Ob zu Weihnachten, Geburtstagen oder als kleines Dankeschön – diese Mandeln bringen Freude und sind eine kreative Alternative zu herkömmlichen Geschenken. Fügen Sie eine handgeschriebene Notiz hinzu, um Ihre persönliche Note zu verstärken.

Einfache Zubereitung

Die Zubereitung von kandierten Mandeln ist ein einfacher Prozess, der keine außergewöhnlichen Kochkünste erfordert. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zeitaufwand können Sie diese köstlichen Leckereien zaubern. Perfekt für alle, die gerne schnell und unkompliziert etwas Süßes zubereiten möchten.

Achten Sie darauf, die Mandeln sorgfältig zu rösten, da dies den Geschmack intensiviert und die Textur verbessert. Das Schmelzen des Zuckers und die Kombination mit dem Zimt sind die Schlüssel zu diesem unwiderstehlichen Snack. Mit etwas Geduld und der richtigen Technik werden Sie im Handumdrehen perfekte kandierte Mandeln kreieren.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 200g Mandeln
  • 100g Zucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Esslöffel Wasser
  • Eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die kandierten Mandeln zuzubereiten:

Mandeln rösten

Die Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten rösten, bis sie leicht goldbraun sind.

Zucker und Zimt hinzufügen

Zucker, Zimt, Wasser und eine Prise Salz in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

Karamelextraktion

Die Hitze reduzieren und die Mischung weiter rühren, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mandeln gleichmäßig bedeckt sind.

Abkühlen lassen

Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können sie serviert werden.

Genießen Sie die kandierten Mandeln als Snack oder verwenden Sie sie zur Dekoration von Desserts!

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer kandierten Zimt-Zucker-Mandeln zu bewahren, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Bewahren Sie die Mandeln in einem luftdichten Behälter auf, fern von Feuchtigkeit und direkter Sonneneinstrahlung. So bleiben sie mehrere Wochen haltbar und schmecken immer frisch.

Vermeiden Sie die Lagerung in Kühlschränken, da die feuchte Umgebung die Textur der Mandeln beeinträchtigen könnte. Ein kühler, trockener Ort ist ideal, um den vollen Geschmack und die Knusprigkeit zu erhalten.

Variationen des Rezepts

Dieses Grundrezept kann leicht variiert werden, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Fügen Sie beispielsweise eine Prise Vanille oder Muskatnuss hinzu, um einen anderen aromatischen Akzent zu setzen. Auch die Zugabe von Kakaopulver kann eine schokoladige Note verleihen.

Für eine salzige Variante können Sie die Zuckermenge reduzieren und stattdessen mehr Gewürze wie Chili oder Paprika verwenden. Diese pikanten Mandeln sind perfekt für einen geselligen Abend mit Freunden und bieten eine interessante Abwechslung zu den süßen Geschmäckern.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Walnüsse oder Cashews verwenden.

→ Wie lange sind die kandierten Mandeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich den Zimt durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Vanille oder Muskatnuss verwenden.

→ Sind diese Mandeln glutenfrei?

Ja, alle Zutaten sind glutenfrei!

Kandierte Zimt-Zucker-Mandeln

Kandierte Zimt-Zucker-Mandeln sind ein unwiderstehlicher Snack, perfekt für jede Gelegenheit. Diese süße Leckerei kombiniert die Aromen von Zimt und Zucker mit knusprigen Mandeln.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 200g Mandeln
  2. 100g Zucker
  3. 1 Teelöffel Zimt
  4. 2 Esslöffel Wasser
  5. Eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

Die Mandeln in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 5 Minuten rösten, bis sie leicht goldbraun sind.

Schritt 02

Zucker, Zimt, Wasser und eine Prise Salz in die Pfanne geben. Gut umrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 03

Die Hitze reduzieren und die Mischung weiter rühren, bis der Zucker geschmolzen ist und die Mandeln gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 04

Die Mandeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen können sie serviert werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 200 kcal
  • Total Fat: 14g
  • Saturated Fat: 1g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 1mg
  • Total Carbohydrates: 19g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 17g
  • Protein: 6g