Selktgemachter Eggnog

Name: Selktgemachter Eggnog
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 frische Eier; 100 g Zucker; 500 ml Vollmilch; 250 ml Sahne; 1 TL Vanilleextrakt; 1/2 TL geriebene Muskatnuss; 1/4 Tasse Rum oder Bourbon (optional)

Hervorgehoben unter: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte

Genießen Sie die festliche Jahreszeit mit diesem köstlichen, hausgemachten Eggnog, der reichhaltig und cremig ist.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-09T05:45:29.247Z

Dieser selbstgemachte Eggnog ist ein Klassiker in der Weihnachtszeit. Er wird mit frischen Eiern, Sahne und einer Prise Muskatnuss zubereitet und bringt die perfekte Mischung aus Süße und Würze.

        Warum Sie diesen Eggnog lieben werden
        Reichhaltiger, cremiger Geschmack, der warm das Herz erwärmt
Ideal für festliche Anlässe und gemütliche Abende
Ein Hauch von Muskatnuss verleiht ihm ein besonderes Aroma

      

Die perfekte Festtags-Delikatesse

Eggnog ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Erlebnis, das die festliche Stimmung noch verstärkt. Dieses cremige Getränk wird oft mit besonderen Anlässen in Verbindung gebracht, sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden oder eine festliche Feier mit der Familie. Die Kombination aus frischen Eiern, Zucker und Sahne macht jeden Schluck zu einem luxuriösen Genuss, der die kalten Winterabende erwärmt.

Die Zubereitung von selbstgemachtem Eggnog ist einfacher, als man denkt. Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld können Sie ein Getränk kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird. Zudem können Sie mit verschiedenen Gewürzen und Alkoholvarianten experimentieren, um Ihrem Eggnog eine persönliche Note zu verleihen. Das Hinzufügen von Rum oder Bourbon sorgt für eine zusätzliche Geschmacksdimension, die perfekt zur festlichen Atmosphäre passt.

Ein Rezept für die Sinne

Bei der Zubereitung von Eggnog steht der Genuss im Vordergrund. Die Kombination aus süßen und würzigen Aromen schafft ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl kalt als auch warm serviert werden kann. Ein Hauch von Muskatnuss rundet das Aroma ab und verleiht dem Eggnog einen besonderen Charakter. Diese geschmackliche Vielfalt macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedene Leckereien, von Plätzchen bis hin zu fruchtigen Desserts.

Selbstgemachter Eggnog eignet sich auch hervorragend als Geschenk aus der Küche. Füllen Sie ihn in schöne Flaschen ab, und dekorieren Sie diese mit einem festlichen Etikett. So haben Sie das perfekte Mitbringsel für Einladungen oder als Überraschung für Freunde und Familie. Damit zeigen Sie nicht nur Ihre Kochkünste, sondern auch Ihre Wertschätzung für die Menschen in Ihrem Leben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für den Eggnog

4 frische Eier
100 g Zucker
500 ml Vollmilch
250 ml Sahne
1 TL Vanilleextrakt
1/2 TL geriebene Muskatnuss
1/4 Tasse Rum oder Bourbon (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Eggnog zuzubereiten:

Eier und Zucker vermengen

In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker gut verquirlen, bis die Mischung cremig ist.

Milch und Sahne hinzufügen

Fügen Sie die Milch, die Sahne, den Vanilleextrakt und die Muskatnuss hinzu und rühren Sie alles gut um.

Erhitzen

Die Mischung in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie leicht dicklich wird (nicht kochen lassen).

Optional: Alkohol hinzufügen

Wenn gewünscht, fügen Sie den Rum oder Bourbon hinzu und rühren Sie gut um.

Abkühlen und Servieren

Den Eggnog in Gläser abfüllen, nach Belieben mit zusätzlicher Muskatnuss bestäuben und servieren.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Eggnog!

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich selbstgemachten Eggnog aufbewahren? Selbstgemachter Eggnog kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden, vorausgesetzt, er wird in einem luftdichten Behälter gelagert. Achten Sie darauf, ihn vor dem Servieren gut durchzuschütteln, da sich die Zutaten absetzen können.

Kann ich den Alkohol weglassen? Ja, Sie können den Alkohol weglassen, wenn Sie einen alkoholfreien Eggnog möchten. Er schmeckt auch ohne Rum oder Bourbon köstlich und ist eine großartige Option für Kinder oder diejenigen, die keinen Alkohol konsumieren.

Variationen des Eggnogs

Für eine schokoladige Variante können Sie Kakaopulver oder geschmolzene Schokolade hinzufügen. Dies verwandelt Ihren Eggnog in eine köstliche Schokoladenleckerei, die besonders bei Schokoladenliebhabern beliebt ist. Sie können auch verschiedene Gewürze wie Zimt oder Ingwer ausprobieren, um dem Getränk eine neue Geschmacksrichtung zu verleihen.

Eine vegane Version von Eggnog lässt sich ebenfalls leicht zubereiten. Verwenden Sie pflanzliche Milch wie Mandel- oder Kokosmilch und ersetzen Sie die Eier durch eine Mischung aus Cashewkernen und Wasser. So erhalten Sie einen cremigen und köstlichen Eggnog, der allen schmeckt, unabhängig von diätetischen Vorlieben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Eggnog ohne Alkohol zubereiten?

Ja, Sie können den Alkohol ganz weglassen oder durch einen alkoholfreien Rum-Ersatz ersetzen.

→ Wie lange hält sich der Eggnog im Kühlschrank?

Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich der Eggnog bis zu 3 Tage.

→ Kann ich diesen Eggnog auch aufschäumen?

Ja, Sie können den Eggnog vorsichtig aufschäumen, um eine schaumige Textur zu erhalten.

→ Ist dieser Eggnog glutenfrei?

Ja, alle verwendeten Zutaten sind glutenfrei.