Karamell Nougat Schnecken
Hervorgehoben unter: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte
Genießen Sie diese köstlichen Karamell Nougat Schnecken, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit einer Kombination aus dekadentem Karamell und zartem Nougat sind sie ein wahrer Genuss.
Karamell Nougat Schnecken sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Diese süßen Teilchen sind ideal für Kaffeepausen oder als Dessert zu besonderen Anlässen.
Warum Sie diese Schnecken lieben werden
- Reicher Karamellgeschmack, der mit Nougat harmoniert
- Zarte Textur, die im Mund schmilzt
- Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung
Die perfekte Kombination
Die Karamell Nougat Schnecken sind eine wahre Geschmacksexplosion, die die Sinne verzaubert. Die Kombination aus süßem Karamell und cremigem Nougat sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Naschkatzen begeistert. Diese Schnecken sind nicht nur lecker, sondern auch optisch ansprechend und eignen sich hervorragend als Dessert oder süßer Snack für jede Feier.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie frischem Nougat und selbstgemachter Karamellsoße, hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Achten Sie darauf, die Nüsse frisch zu hacken, um die knusprige Textur und den nussigen Geschmack perfekt zur Geltung zu bringen. Diese kleinen Details machen den Unterschied und lassen Ihre Schnecken noch köstlicher schmecken.
Ein Rezept für jeden Anlass
Ob Geburtstagsfeier, Kaffeekränzchen oder einfach nur als süße Versuchung zwischendurch – die Karamell Nougat Schnecken sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht vorbereiten und machen sowohl beim Backen als auch beim Servieren Eindruck. Ihre goldene Farbe und der verführerische Duft, der beim Backen durch die Küche zieht, machen sie zu einem echten Highlight.
Sie können die Schnecken auch variieren, indem Sie verschiedene Nüsse oder zusätzliche Gewürze, wie Zimt oder Vanille, hinzufügen. So passen sie sich perfekt an Ihre persönlichen Vorlieben an und sind immer ein willkommenes Geschenk oder Mitbringsel für Freunde und Familie.
Tipps für das perfekte Backergebnis
Um sicherzustellen, dass Ihre Karamell Nougat Schnecken perfekt gelingen, ist es wichtig, den Teig ausreichend gehen zu lassen. Eine warme, zugfreie Umgebung fördert das Aufgehen des Teigs und sorgt für eine luftige Konsistenz. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Tuch ab, um die Feuchtigkeit zu halten und ein Austrocknen zu verhindern.
Achten Sie beim Backen darauf, den Ofen vorzuheizen, damit die Schnecken gleichmäßig garen. Eine Backzeit von etwa 20 Minuten bei 180 Grad Celsius sorgt für eine goldbraune Farbe und eine zarte Textur. Lassen Sie sie nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie die Glasur auftragen, damit diese nicht verläuft.
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 200g Nougat
- 150g Karamellsoße
- 100g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
Zutaten für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. In einem anderen Topf die Milch und Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Mischung zur Mehlmischung geben, zusammen mit den Eiern.
Füllung vorbereiten
Den Nougat schmelzen und mit der Karamellsoße vermengen. Gehackte Nüsse unterrühren.
Schnecken formen
Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Nougat-Karamell-Mischung bestreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Backen
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Glasur hinzufügen
Puderzucker mit Wasser verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die fertigen Schnecken mit der Glasur bestreichen und warm servieren.
Genießen Sie die Karamell Nougat Schnecken frisch aus dem Ofen!
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie nach einer schokoladigen Note suchen, können Sie die Karamellsoße durch geschmolzene Schokolade ersetzen. Dies verleiht den Schnecken eine zusätzliche Geschmackstiefe und macht sie noch dekadenter. Eine Kombination aus Nougat und dunkler Schokolade ist besonders köstlich und wird viele Schokoladenliebhaber begeistern.
Für eine fruchtige Variante können Sie getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in die Füllung einarbeiten. Diese sorgen nicht nur für einen interessanten Kontrast zu den süßen Komponenten, sondern fügen auch zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Karamell Nougat Schnecken sind am besten frisch serviert, können aber auch für mehrere Tage aufbewahrt werden. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und Textur zu bewahren. Sie können die Schnecken auch einfrieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten.
Zum Aufwärmen einfach die gefrorenen Schnecken über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann für einige Minuten in den Ofen geben. So erhalten Sie die frisch gebackene Qualität zurück und können die Schnecken wieder in vollen Zügen genießen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schnecken im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Schnecken vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, sie zu backen.
→ Wie lange sind die Schnecken haltbar?
Die Schnecken sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.
→ Kann ich andere Füllungen verwenden?
Ja, Sie können die Füllung nach Belieben variieren, z.B. mit Schokolade oder Früchten.
→ Wie kann ich die Schnecken aufbewahren?
Bewahren Sie die Schnecken in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
Karamell Nougat Schnecken
Genießen Sie diese köstlichen Karamell Nougat Schnecken, die perfekt für jeden Anlass sind. Mit einer Kombination aus dekadentem Karamell und zartem Nougat sind sie ein wahrer Genuss.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Hausgemachte Desserts | Einfache Backrezepte
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten für den Teig
- 500g Mehl
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250ml Milch
- 100g Butter
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
Zutaten für die Füllung
- 200g Nougat
- 150g Karamellsoße
- 100g gehackte Nüsse (z.B. Haselnüsse oder Mandeln)
Zutaten für die Glasur
- 100g Puderzucker
- 2 EL Wasser
Anweisungen
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz vermengen. In einem anderen Topf die Milch und Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist. Die Mischung zur Mehlmischung geben, zusammen mit den Eiern. Alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Den Nougat schmelzen und mit der Karamellsoße vermengen. Gehackte Nüsse unterrühren.
Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und gleichmäßig mit der Nougat-Karamell-Mischung bestreichen. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 12 gleich große Stücke schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Puderzucker mit Wasser verrühren, bis eine glatte Glasur entsteht. Die fertigen Schnecken mit der Glasur bestreichen und warm servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 120mg
- Total Carbohydrates: 35g
- Dietary Fiber: 1g
- Sugars: 15g
- Protein: 5g