Krabben Rangoon Blätterteig

Name: Krabben Rangoon Blätterteig
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Krabbenfleisch, gekocht und gehackt; 100g Frischkäse, weich; 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt; 1 Teelöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Packung Blätterteig (ca. 250g); Öl zum Frittieren; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Fusion Rezepte | Moderne Internationale Küche

Krabben Rangoon Blätterteig ist ein köstlicher Snack, der knusprigen Blätterteig mit einer herzhaften Füllung aus Krabben und Frischkäse kombiniert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T19:50:35.735Z

Diese köstlichen Krabben Rangoon Blätterteig sind perfekt als Vorspeise oder Snack für Partys. Die Kombination aus zartem Blätterteig und würziger Füllung wird Ihre Gäste begeistern!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Knusprige Textur mit einer cremigen Füllung
Schnell und einfach zuzubereiten
Ideal für Feierlichkeiten oder als Snack

      

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Krabben Rangoon Blätterteig vereint die knusprige Textur von frisch frittiertem Blätterteig mit einer cremigen, geschmackvollen Füllung. Die Kombination aus zartem Krabbenfleisch und cremigem Frischkäse sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Jedes Bissen bietet einen harmonischen Kontrast zwischen der knusprigen Hülle und der weichen Innenfüllung, was diese Snacks zu einem Hit bei jeder Feier macht.

Die Verwendung von Frischkäse in der Füllung sorgt nicht nur für Cremigkeit, sondern hilft auch, die Aromen der anderen Zutaten harmonisch zu vereinen. Der zarte Geschmack der Krabben wird durch den milden, aber geschmackvollen Frischkäse perfekt ergänzt. Diese Kombination macht die Krabben Rangoon Blätterteig zu einer unwiderstehlichen Delikatesse, die man einfach probieren muss.

Ein vielseitiger Snack für jede Gelegenheit

Ob als Party-Snack, Vorspeise oder einfach für einen gemütlichen Abend zu Hause, Krabben Rangoon Blätterteig ist immer eine gute Wahl. Diese kleinen Taschen sind einfach zuzubereiten und können im Voraus vorbereitet werden, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können. Sie eignen sich hervorragend für Feiern, als Fingerfood oder sogar als Beilage zu einem Hauptgericht.

Die Vielseitigkeit dieser Delikatesse zeigt sich auch in den verschiedenen Dips, die dazu serviert werden können. Ob klassische Sojasauce, süß-saurer Dip oder sogar eine scharfe Chilisauce – die Möglichkeiten sind endlos. Experimentieren Sie mit verschiedenen Dips, um Ihre Krabben Rangoon Blätterteig noch aufregender zu gestalten.

Gesundheitliche Vorteile der Zutaten

Die Hauptzutat, Krabbenfleisch, ist nicht nur köstlich, sondern auch eine hervorragende Proteinquelle. Es ist reich an wichtigen Nährstoffen wie Vitamin B12, Zink und Omega-3-Fettsäuren, die zur Unterstützung der Herzgesundheit beitragen können. In Kombination mit Frischkäse, der Kalzium und Eiweiß liefert, entstehen gesunde Snacks, die auch lecker sind.

Zusätzlich bringt die Frühlingszwiebel nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack und wertvolle Vitamine mit. Sie sind kalorienarm und enthalten Antioxidantien, die das Immunsystem stärken können. Daher können Sie diese Leckerei ohne schlechtes Gewissen genießen, während Sie gleichzeitig einige gesunde Nährstoffe zu sich nehmen.

Zutaten

Für die Krabben Rangoon

200g Krabbenfleisch, gekocht und gehackt
100g Frischkäse, weich
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
1 Teelöffel Sojasauce
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Packung Blätterteig (ca. 250g)
Öl zum Frittieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Füllung vorbereiten

In einer Schüssel Krabbenfleisch, Frischkäse, Frühlingszwiebel, Sojasauce, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer gut vermengen.

Blätterteig schneiden

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Quadrate schneiden (ca. 10x10 cm).

Füllung einfüllen

Jeweils einen Teelöffel der Füllung in die Mitte jedes Blätterteigquadrats geben. Die Ränder mit Wasser bestreichen und die Ecken zusammenfalten, um eine Tasche zu formen.

Frittieren

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Blätterteigtaschen goldbraun frittieren. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Servieren

Die Krabben Rangoon heiß servieren und nach Belieben mit Sojasauce oder süß-saurer Sauce genießen.

Genießen Sie diese köstlichen Snacks mit Familie und Freunden!

Zubereitungstipps für perfekte Krabben Rangoon

Um sicherzustellen, dass Ihre Krabben Rangoon Blätterteig perfekt gelingen, ist es wichtig, den Blätterteig gut zu kühlen, bevor Sie ihn ausrollen. Ein kalter Teig lässt sich leichter handhaben und sorgt für eine bessere Blätterung beim Frittieren. Achten Sie darauf, die Ränder der Teigtaschen gut zu verschließen, damit die Füllung beim Frittieren nicht ausläuft.

Verwenden Sie zum Frittieren ausreichend Öl und lassen Sie es gut erhitzen, bevor Sie die Blätterteigtaschen hineingeben. Ein Temperaturtest mit einem kleinen Stück Teig kann helfen, die richtige Temperatur zu bestimmen: Wenn es sofort an die Oberfläche steigt und brutzelt, ist das Öl bereit. Dies sorgt für eine gleichmäßige, goldbraune Färbung.

Variationen der Füllung

Obwohl die klassische Füllung mit Krabben und Frischkäse köstlich ist, können Sie auch kreativ werden und verschiedene Füllungen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel Gemüse wie Paprika, Karotten oder Spinat hinzu, um zusätzliche Nährstoffe und Geschmack zu integrieren. Diese Variationen machen Ihre Krabben Rangoon Blätterteig noch aufregender und anpassungsfähiger für unterschiedliche Geschmäcker.

Für eine scharfe Note können Sie auch etwas scharfe Soße oder Gewürze wie Chili-Pulver in die Füllung geben. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten, wie Cheddar oder Mozzarella, um den Geschmack zu variieren. So können Sie Ihre Blätterteigtaschen an die Vorlieben Ihrer Gäste anpassen.

Aufbewahrung und Wiedererwärmung

Falls Sie einige Krabben Rangoon Blätterteig übrig haben, können Sie diese gut aufbewahren. Lassen Sie die frittierte Blätterteigtaschen abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie sind in der Regel 2-3 Tage haltbar, verlieren jedoch etwas von ihrer Knusprigkeit.

Um die Blätterteigtaschen wieder aufzuwärmen, empfehlen wir, sie im Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 10 Minuten zu backen. So werden sie wieder knusprig, ohne dass sie dabei austrocknen. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da diese die Textur des Blätterteigs beeinträchtigen kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich gefrorenen Blätterteig verwenden?

Ja, gefrorener Blätterteig funktioniert hervorragend. Lassen Sie ihn vor der Verwendung auftauen.

→ Wie lange kann ich die Füllung im Voraus zubereiten?

Die Füllung kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Krabben Rangoon im Ofen backen?

Ja, Sie können die Rangoon bei 200°C ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

→ Sind Krabben Rangoon glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreien Blätterteig verwenden, sind die Rangoon glutenfrei.